Biberlerin basinda bicakla düz bir sekilde kesin icini temizleyin ve biberleri yikayin.
Sogani kiyin yada kizartin pirincleri yikadiktan sonra soganlara ekleyip kavurmaya devam edin.
Tuz,Nane,Karabiber,Kirmizibiber ekleyip az daha kavurun.biberlerin icini pirinc harcindan biberin yarisina kadar doldurun tamamini doldurmayin pirinc sisecegi icin yarisini doldurun.
Üzerine domatesi kapak olarak yerlestirin.
Zeytin yagini söyle bir üzerinde gezdirin
Biber salcasini sulandirip üzerinde gezdirin.
Suyunu ekledikten sonra üzerine tabak koyup kisik ateste 1 saat pisirin.
Pistikten sonra üzerinden tabagi alin ve yarim saat dinlendirin.Sicak Servis Yapin
Not: Isterseniz Dolmayi sirf Kiymali veya Kiymali pirincli ve Salcasiz Yapabilirsiniz,onlarida yapinca resimi ekleyecegim.
Afiyet Olsun.
Tatlımmm
Mesaj Sayısı : 23 Puan : 25 Rep Puan : 0 Kayıt tarihi : 01/09/12
Konu: Biber Dolması 
Salı Ağus. 28, 2012 4:06 pm
